2018-09-30から1日間の記事一覧

初サンマを棒鮨にしてみた

少し前になるが、大船渡の友人からサンマが届いた。 大船渡漁港でことし最初の水揚げがあったのが確か9月の初めごろで、友人はすぐ港の業者に電話を入れて、いち早く送ってくれるよう手配してくれた。ところが、そのあとさっぱり水揚げがない。結局、月なか…